Feuilleté tomate mozza

Publié le par Loute31

Depuis le temps que je voulais le faire !! mais dans la semaine passée franchement l'occasion a eu du mal à se présenter alors finalement vendredi aprem je m'y suis mise !!

 

Feuillete-tomate-mozza1.JPG

 

Il vous faut:

 

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 tomate

- 1 tranche de jambon

- 2 cc de moutarde

- 2 cc de caviar de tomate séchée

- 1 boule de mozzarella

 

Coupez votre pâte feuilletée en deux parts égales, disposez 1 cc de moutarde sur une moitié afin que celà soit la base de votre feuilleté, disposez ensuite la demi tranche de jambon. Coupez la tomates en tranches puis disposez par dessus le jambon, arrosez les d'un peu de caviar de tomate (car le gout des tomates là maintenant bof bof) et terminez par des tranches de mozzarella. Refermez hermétiquement les feuilletés, dorez les éventuellement au jaune d'oeuf puis glissez les au four à 180° pendant 25 à 30 minutes.

 

Feuillete-tomate-mozza2.JPG

 

Je l'ai servi ici avec un peu de salade, des betteraves du jardin de maman et de la vinaigrette maison (car loulou adore saucer la vinaigrette avec plein de bon pain !!) un peu d'ail en poudre et du bon poivre du moulin (ethiquable ! le meilleur !!)

 

Bon app' !!

Publié dans Feuilletés-bricks

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axoulle 13/02/2011 12:52


tres sympa ce petit feuilleté j'adore