Gateau mascarpone et pommes
Un gateau qui embaume la maison d'une douce odeur de pommes !!
Le mascarpone apporte une texture fondante et moelleuse.
Il vous faut:
- 150g de sucre
- 250 g de farine
- 250g de mascarpone
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 2 à 3 pommes (selon leur taille)
- un peu de lait
Epluchez les pommes et taillez les en lamelles, reservez les.
Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le mascarpone en battant energiquement afin d'obtenir un mélange homogène. Mélangez la farine et la levure puis incorporez au reste de la préparation. Si la préparation est trop épaisse déliez là à l'aide d'un peu de lait.
Placez les lamelles de pommes au fond du plat et versez la pâte par dessus puis enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Régalez vous !!