Pizza blanche: Oignons confits, poulet, poivrons

Publié le par Loute31

ça faisait un ptit moment que je voulais tenter une pizza comme la "kebab" que nous prenons de temps en temps au meilleur pizzaiolo du coin !

Bon je sais j'abuse mais j'ai pas fait la pâte à pizza (pourtant j'avais trouvé une super recette !) mais c'était très bon quand même !!

 

Pizza-Creme-oignon-confit-poivron1.JPG

 

Alors il vous faut pour 2 affamés:

 

- 1 pâte à pizza

- 2 cs de crème

- 1 ptit poivron rouge

- 2 beaux oignons

- 1 cs d'huile d'olive

- 2 cs de sucre

- 1 demi verre à moutarde de vin blanc

- 2 barquettes de poulet grillé émincé

- 1 grosse poignée d'emmental râpé

 

Préparez les oignons confits: Emincez les en tranches fines puis faites les revenir dans une cs d'huile d'olive, une fois translucide ajoutez le sucre, laissez caraméliser puis ajoutez le vin blanc afin de déglacer puis laissez s'évaporer tout le liquide, salez et poivrez.

Lavez le poivron, épépinez-le puis coupez le en lanières.

Déroulez la pâte dans un plat puis disposez la crème, les oignons confits, l'émincé de poulet, les lanières de poivron et pour finir l'emmental.

Placez au four 25 min à 200°C.

 

Pizza-Creme-oignon-confit-poivron2.JPG


Ici nous l'avons mangé avec un peu de salade avec ma vinaigrette magique qui sent l'huile de noix alors qu'il n'y en a pas !! On s'est régalé !!

Publié dans Quiches

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jéromine 04/05/2011 20:27


elle est super belle :)


Loute31 05/05/2011 15:13



Merci :)



Pauline 04/05/2011 17:36


Wouah, belle pipizz' ^^


Loute31 05/05/2011 15:13



Merci mamzelle !!



axoulle 04/05/2011 17:26


hum la bonne pizza miam miam


Loute31 05/05/2011 15:14



Gourmande !! bonne journée ;)