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apero !

Torsades feuilletées Parmesan/Persillade

Torsades feuilletées Parmesan/Persillade

Chéri demande de préparer un ptit truc pour l'apéro à base de pâte feuilletée et après quelques soucis de décongélation voici ma ptite recette : Il vous faut: 1 pâte feuilletée 2 cs de persillade 2 cs de parmesan râpé quelques filets d'huile d'olive Déroulez...

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Palmiers à la tapenade

Palmiers à la tapenade

Ce week end j'avais mes beaux parents et j'en ai profité pour préparer quelques ptites choses sympatique et surtout des mets qui conviennent tout a fait au temps qu'il fait !!! Rien de tel que des ptits feuilletés au gout du sud servi avec un ptit rosé...

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Roulé saumon / tartare

Roulé saumon / tartare

Lundi soir nous recevions du monde et comme il se doit je nous ai préparé des ptites amuses bouche plutôt léger mais surtout gourmand ! Pour réaliser ces ptits roulés il vous faut: (ici recette pour 20 à 22 pièces ou 2 "boudins") - 15 à 18 tranches de...

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Verrines apéro Chèvre / Betteraves

Verrines apéro Chèvre / Betteraves

Un petit apéro qui peut remplacer une entrée en toute légereté !! Il vous faut: - fromage de chevre frais (type petit billy) - 2 cs de ciboulette ciselée (pour moi du surgelé) - 1 cc d'ail émincé (pour moi en poudre) - 3 à 4 cs de crème liquide - Sel...

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Verrines Saumon - Mousse d'aneth

Verrines Saumon - Mousse d'aneth

Je continu dans mes essais de verrines, comme le saumon est en promo en ce moment j'en ai acheté un petit paquet et voici ce que j'en ai fait : Il vous faut: - 1 briquette de creme liquide entière - 2 cs d'aneth (fraiche ou séchée) - Sel, Poivre - Jus...

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Verrines Aubergine Ricotta Coppa

Verrines Aubergine Ricotta Coppa

Comme vous vous en doutez j'ai eu des cadeaux relatifs à la cuisine et mon frero m'a offert deux livres dont un sur les verrines. J'ai testé une des recettes de ce bouquin et c'est vraiment un régal ! En superposition Caviar d'aubergine, Ricotta et quelques...

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Wraps Saumon Aneth

Wraps Saumon Aneth

...où que grignoter à l'apéro un dimanche soir de feignantise... Il vous faut: - 1 wrap / personne - 1 citron - 1 cs de moutarde à l'aneth ( chez Ikea) / wrap - Un paquet de brisures de saumon fumé ou carrément du saumon fumé tranché. - Aneth Tartinez...

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Wraps en l'honneur des bleus...

Wraps en l'honneur des bleus...

...de nos chers dieux du stade qui ont vaincu les blacks hier soir ! Evidemment ces wraps sont particulièrement destinées aux joueurs toulousains et au très gaillacois Monsieur Laporte ;) Il vous faut: - 2 tortillas - quelques tranches de magret de canard...

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Tartelettes Poireaux Saumon

Tartelettes Poireaux Saumon

J'ai eu envie de réaliser cette recette inspirée par ce blog : http://clipoyecuisine.canalblog.com/archives/entrees/index.html Donc me voilà lancée dans la confection de ces tartelettes ! Il vous faut: 1 pavé de saumon Quelques poignées de rondelles de...

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