La tartine du dimanche soir
Il faut bien finir les restes alors voici une ptite recette simplissime et délicieuse !
Il vous faut :
- 1/2 pain ou baguette
- 2 belles tomates (ici des tomates du jardin de ma voisine)
- 2 cc de persillade
- 2 cc d'huile d'olive
- 2 belles pincées de parmesan râpé
- Sel, Poivre.
Coupez le pain en 2 dans la longueur, pelez les tomates si la peau est trop épaisse ( et c'est d'autant plus facile à manger à la sortie du four !), disposez les tomates sur le pain puis salez poivrez ajoutez 1cc de persillade, d'huile d'olive et une pincée de parmesan sur chaque tartine.
Placez au four environ 20 minutes à 180°. Dégustez à la sortie du four avec les doigts !
Verdict: c'était bon mais la prochaine fois je tartinerais le pain avec un peu de moutarde ou même frotté à l'ail.