Ma 1ère brioche avec l'Atelier Pain !!

On dit merci qui ??? merci amélie qui m'a bien tentée avec ce livre fort bien expliqué !!

Pour réaliser une brioche il vous faut:

- 2 cc de levure de boulanger instantanée

- 60g de sucre

- 500g de farine type 45

- 2 oeufs + compléter en lait pour obtenir 260g (ou 260 ml)

- environ 160 ml de lait

- 1 cs de cognac (moi j'ai mis de la fleur d'oranger)

- 100g de beurre

- 1.5 cc de sel

Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la map puis programmez sur "pain sucre" ou "pain blanc" et programmez la couleur de la croute que vous désirez.

Démoulez la brioche 10 à 15 minutes avant la fin du programme et laissez là refroidir.

Ensuite régalez vous !

Franchement je suis très contente, la mie est filandreuse comme une vraie brioche, la bonne odeur embaume la maison je suis ravie !!!