Courgettes Farcies
Comment me servir de ces tomates et aubergines confites ???
Mais dans la farce de mes courgettes biensure !
Il faut dire que Chris m'a donné de bonnes idées avec sa recette "Saveurs italiennes dans les courgettes"
Il vous faut:
-2 belles courgettes de Nice
-1 sachet de riz (voir un demi)
-Les legumes confits (voir article précédent)
-Quelques cubes de feta
- Sel Poivre
- 1 cs d'huile d'olive pour les amateurs !
Coupez les chapeaux des courgettes, videz les et reservez la chair de la courgette (pas les pépins !)
Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet, émincez les legumes et la chair de la courgette, mélangez le tout avec le riz.
Salez poivrez.
Coupez la feta en cubes.
Faites cuire vos courgettes "à blanc" environ 10 min à 210°.
Remplissez les de farce et de feta puis passez les au four toujours à 210° pendant environ 25 minutes.
Bon appétit !!
Mais dans la farce de mes courgettes biensure !
Il faut dire que Chris m'a donné de bonnes idées avec sa recette "Saveurs italiennes dans les courgettes"
Il vous faut:
-2 belles courgettes de Nice
-1 sachet de riz (voir un demi)
-Les legumes confits (voir article précédent)
-Quelques cubes de feta
- Sel Poivre
- 1 cs d'huile d'olive pour les amateurs !
Coupez les chapeaux des courgettes, videz les et reservez la chair de la courgette (pas les pépins !)
Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet, émincez les legumes et la chair de la courgette, mélangez le tout avec le riz.
Salez poivrez.
Coupez la feta en cubes.
Faites cuire vos courgettes "à blanc" environ 10 min à 210°.
Remplissez les de farce et de feta puis passez les au four toujours à 210° pendant environ 25 minutes.
Bon appétit !!
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