Tiramisu Saveur Café
Hier Loulou et moi fêtions nos deux ans d'amour !!
Comme il adore le tiramisu au café je ne pouvais pas faire autre chose pour cette si belle journée !
Il vous faut:
- entre 25 et 30 biscuits cuillère (selon la taille du plat)
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 150g de sucre
- 1 cc d'extrait de café
- environ 2 mugs de café (à vu de nez 60 à 70 ml)
- 2 à 3 cs de chocolat Van Hooten
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Reservez les blancs au frais, battez les jaunes avec le sucre jusqu'a que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone jusqu'a obtention d'une crème lisse.
Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange puis ajoutez l'extrait de café.
Placez le plat au frais.
Préparez votre café, trempez les biscuits dans le café et disposez les dans le plat afin d'obtenir une belle couche de gateau.
Alternez une couche de gateau, une couche de crème et finissez par soupoudrer du chocolat Van Hooten.
Placez au frais pendant 2 à 3h.
Comme il adore le tiramisu au café je ne pouvais pas faire autre chose pour cette si belle journée !
Il vous faut:
- entre 25 et 30 biscuits cuillère (selon la taille du plat)
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 150g de sucre
- 1 cc d'extrait de café
- environ 2 mugs de café (à vu de nez 60 à 70 ml)
- 2 à 3 cs de chocolat Van Hooten
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Reservez les blancs au frais, battez les jaunes avec le sucre jusqu'a que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone jusqu'a obtention d'une crème lisse.
Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange puis ajoutez l'extrait de café.
Placez le plat au frais.
Préparez votre café, trempez les biscuits dans le café et disposez les dans le plat afin d'obtenir une belle couche de gateau.
Alternez une couche de gateau, une couche de crème et finissez par soupoudrer du chocolat Van Hooten.
Placez au frais pendant 2 à 3h.
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