Tiramisu Cerise Chocolat Kiwi
Pour le retour de Loulou je devais au départ réaliser une charlotte au chocolat mais finalement j'ai préféré tester mes tartelettes chocolat beurre de cacahuetes, donc il me restais des gateaux à la cuillère et du mascarpone, comme j'avais une envie de fruit j'ai décidé d'improvisé un tiramisu moitié chocolat moitié fruit.
Il vous faut:
- 20 biscuits à la cuillère
- 4 oeufs
- 250g de mascarpone
- 2 cs de sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 5 à 6 kiwis
- Jus de Cerise
- 4 à 5 cs de chocolat Van Hooten + 2 cs pour le décor
- Une belle poignée d'amandes effilées
Tout d'abord cassez vos oeufs en séparant le blanc du jaune.
Montez les blancs en neige et réservez au frais.
Battez les jaunes avec le sucre vanillé et le sucre normal, incorporez le mascarpone puis le chocolat Van Hooten. Incorporez au mélange les blancs d'oeufs.
Epluchez les kiwis et coupez les en tranches.
Trempez les gateaux dans le jus de cerise et commencez à monter le tiramisu, une couche de gateaux, une couche de creme et une couche de kiwis.
Voici une photo prise lors du montage:
Pour le décor, parsemez d'amandes effilées et de chocolat.
Et voilà le résultat de profil :
Il vous faut:
- 20 biscuits à la cuillère
- 4 oeufs
- 250g de mascarpone
- 2 cs de sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 5 à 6 kiwis
- Jus de Cerise
- 4 à 5 cs de chocolat Van Hooten + 2 cs pour le décor
- Une belle poignée d'amandes effilées
Tout d'abord cassez vos oeufs en séparant le blanc du jaune.
Montez les blancs en neige et réservez au frais.
Battez les jaunes avec le sucre vanillé et le sucre normal, incorporez le mascarpone puis le chocolat Van Hooten. Incorporez au mélange les blancs d'oeufs.
Epluchez les kiwis et coupez les en tranches.
Trempez les gateaux dans le jus de cerise et commencez à monter le tiramisu, une couche de gateaux, une couche de creme et une couche de kiwis.
Voici une photo prise lors du montage:
Pour le décor, parsemez d'amandes effilées et de chocolat.
Et voilà le résultat de profil :
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