Soupe Glacée Petits Pois-Menthe
Classique mais fraiche et gourmande !
Il vous faut:
1 bte de petits pois
250 ml de bouillon de volaille
Environ 10 feuilles de menthe
Mixer le tout et délayer avec le bouillon de volaillle.
Filtrez le tout et servez bien frais !
Je vous suggère de servir avec quelques tranches de pain avec du fromage de chèvre.
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