La dernière salade de l'été
Il m'arrive quelquefois de rentrer chez moi pendant la coupure dans la journée de boulot (jamais à la même heure bien evidemment) et cette fois ci j'avais une petite faim et surtout envie de frais !
Donc voilà mon oeuvre :
Il vous faut:
- 1 coeur de sucrine
- 1 tomate coupée en dés
- 1 tige d'oignon vert
- 1 demi bulbe de fenouil
- Quelques dés de cantal
- Quelques tranches de saucisson (dans mon cas saucisse de foix ou figatelli)
- Une bonne vinaigrette
Coupez tous vos légumes assez finement, disposez les joliment dans l'assiette puis recouvrez de vinaigrette et de dés de cantal. Ajoutez à votre guise un peu de saucisson ou du jambon ou encore des oeufs durs, mollets ou au plat !
Bon appétit !
Donc voilà mon oeuvre :
Il vous faut:
- 1 coeur de sucrine
- 1 tomate coupée en dés
- 1 tige d'oignon vert
- 1 demi bulbe de fenouil
- Quelques dés de cantal
- Quelques tranches de saucisson (dans mon cas saucisse de foix ou figatelli)
- Une bonne vinaigrette
Coupez tous vos légumes assez finement, disposez les joliment dans l'assiette puis recouvrez de vinaigrette et de dés de cantal. Ajoutez à votre guise un peu de saucisson ou du jambon ou encore des oeufs durs, mollets ou au plat !
Bon appétit !
Publicité