Verrines apéro Chèvre / Betteraves
Un petit apéro qui peut remplacer une entrée en toute légereté !!
Il vous faut:
- fromage de chevre frais (type petit billy)
- 2 cs de ciboulette ciselée (pour moi du surgelé)
- 1 cc d'ail émincé (pour moi en poudre)
- 3 à 4 cs de crème liquide
- Sel Poivre
Mélangez le tout et disposez au fond des verrines
- l'équivalent de 2 betteraves (pour moi les betteraves en conserve du jardin de maman !!)
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 cs d'huile de noix
- Sel Poivre
Emincez les betteraves en petits dés et assaisonnez.
Disposez au dessus du chèvre.
Servez bien frais !!
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