Mes 1ères Lasagnes
Que de premières ces derniers temps me direz-vous ?! Et bien oui, ces grands classiques de la cuisine françaises n'avaient encore pas franchi le pas de ma cuisine avant ces derniers jours, incroyable ?!
Il vous faut:
- 4 steacks hachés
- 1 boite de concentré de tomates
- 1 gros oignon
- Du lait
- De la farine
- Du beurre
- De la muscade
- Des feuilles de lasagnes (pour moi 6)
- Gruyère rapé (pour moi un reste de cantal)
- Sel Poivre
Tout dabord préparez la farce: faites cuire les steacks avec l'oignon émincé grossierement et au dernier moment ajoutez le concentré de tomates avec si necessaire un peu d'eau. Mixez le tout, salez et poivrez puis reservez.
Faites cuire les feuilles de lasagnes comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps préparez votre béchamel, faites fondre une bonne quantité de beurre (environ 50g ou plus pour les gourmands) puis incorporez la farine, ajoutez le fond en fouettant sans cesse, stoppez la cuisson une fois la quantité et la consistance voulue obtenue.
Disposez vos feuilles de lasagnes dans le plat de façon à alterner feuilles de lasagnes farce et bechamel.
Terminez avec du gruyère rapé puis enfournez environ 15 minutes.
Il vous faut:
- 4 steacks hachés
- 1 boite de concentré de tomates
- 1 gros oignon
- Du lait
- De la farine
- Du beurre
- De la muscade
- Des feuilles de lasagnes (pour moi 6)
- Gruyère rapé (pour moi un reste de cantal)
- Sel Poivre
Tout dabord préparez la farce: faites cuire les steacks avec l'oignon émincé grossierement et au dernier moment ajoutez le concentré de tomates avec si necessaire un peu d'eau. Mixez le tout, salez et poivrez puis reservez.
Faites cuire les feuilles de lasagnes comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps préparez votre béchamel, faites fondre une bonne quantité de beurre (environ 50g ou plus pour les gourmands) puis incorporez la farine, ajoutez le fond en fouettant sans cesse, stoppez la cuisson une fois la quantité et la consistance voulue obtenue.
Disposez vos feuilles de lasagnes dans le plat de façon à alterner feuilles de lasagnes farce et bechamel.
Terminez avec du gruyère rapé puis enfournez environ 15 minutes.
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