Quelle quiche cette lorraine !!!

Bon en faite c'est presque comme en lorraine, les lardons en moins, il ne restait plus que du jambon !!

Pour relever le gout j'ai ajouté un peu d'oignon émincé.

C'est tout simple mais trop bon !!

Il vous faut:

- 1 pâte feuilletée

- 1 oignon

- 4 tranches de jambon

- 3 oeufs

- 1 briquette de crème légere

- une belle poignée de gruyère râpé

Faites précuire la pâte 15 min à 180°C en placant un poids dessus pour éviter qu'elle gonfle.

Pendant ce temps émincez l'oignon, faites le revenir quelques minutes dans un peu d'huile dans une poêle bien chaude,  reservez puis émincez le jambon.

Battez les oeufs avec la crème puis ajoutez sel et poivre.

Disposez le jambon et les oignons sur la pâte puis ajoutez les oeufs battus et terminez par le gruyère (moi je l'ai mis dans le mélange d'oeuf battu miam !! )

Enfournez 25 minutes à 180°C.