Tarte chèvre épinard

Pour une entrée c'est parfait ou juste pour découper en ptites tranches pour l'apéro !!

Il vous faut:

- 1 pâte feuilletée

- 1 boite d'épinard haché (une petite boite)

- 1 buche de chèvre

- 4 oeufs

- 2 cs de lait

- sel et poivre

Faites précuire la pâte feuilletée au four 20min à 180°C, pendant ce temps égouttez les épinards afin de ne pas détremper la pâte pour la suite (dans un filtre à café ou une passoire très fine).

Une fois que la pâte est cuite disposez les épinards au fond de la pâte, découpez et disposez les morceaux de buche de chèvre. Battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre puis versez sur la pâte.

Enfournez 25 à 30 min à 180°C.

Dégustez chaud ou froid selon votre envie !!