Ma passion, la cuisine !

Me revoilà après plusieurs jours d'absence des fourneaux avec une spécialité picarde, le maroilles, emblème du nord pour certains, calamité pour d'autres, le maroilles divise, rassemble et réunit tout le monde autour d'une bonne flamiche ! Il vous faut:...

Huuuum j'adore cette petite odeur de chou mélangée aux légumes cuits avec les lardons !! Un bon plat d'hiver qui réchauffe et qui fait du bien puisqu'il y a plein de légumes dedans ! Il vous faut: - 1 gros navet - 2 carottes - 1 quart de chou vert frisé...

Feignante mais gourmande la demoiselle alors vite fait sur le pouce voici ma pause salade de dimanche ! Il vous faut: - Une poignée de mache - 1 cs de vinaigrette - Une poignée de noix concassées - 4 toasts de votre choix, pour moi beurre saumon citron...

Un petit article pour célébrer l'épiphanie ! J'ai passé mon samedi apres midi à vendre des galettes des rois dans le hall du magasin et ici c'est drôle car la galette frangipane n'est pas très appréciée. Les gens du sud préfèrent les couronnes briochées...

Je continu dans mes essais de verrines, comme le saumon est en promo en ce moment j'en ai acheté un petit paquet et voici ce que j'en ai fait : Il vous faut: - 1 briquette de creme liquide entière - 2 cs d'aneth (fraiche ou séchée) - Sel, Poivre - Jus...

Comme vous vous en doutez j'ai eu des cadeaux relatifs à la cuisine et mon frero m'a offert deux livres dont un sur les verrines. J'ai testé une des recettes de ce bouquin et c'est vraiment un régal ! En superposition Caviar d'aubergine, Ricotta et quelques...

Le voilà le meuble tant attendu !!! ça fait des mois et des mois qu'on se dit qu'il nous faudrait un meuble supplémentaire dans la cuisine car on manquait de rangement, et bien c'est chose faite !!! Si vous saviez toute l'energie qu'il faut pour monter...

J'ai enfin testé ma sorbetière (encore un grand merci à mon loulou et à mes beaux parents !!) Voici deux recettes de glaces toutes simples et vraiment délicieuses ! Glace au café - 200g crème fraiche - 200 ml de lait - 150g de sucre - 1 oeuf - 2 cs bombées...

Je vous souhaite à tous une très Bonne Année 2008 avec son lot de recettes gourmandes, de joie, de bonheur et de partage

Bonjour à tous, me revoilà avec quelques photos de notre belle table de Noel, on s'est régalé !!! Il y avait au menu: Toasts de saumon fumé Toasts Foie Gras-Chutney de figues (bouhhh du chutney tout fait !) Toasts Tapenade Toasts Caviar d'aubergine Toasts...