viande

Cette semaine le froid n'a pas épargné la région midi pyrénées bien que nous n'ayons pas encore vu la neige ou si peu...j'ai longuement feuilleté mes livres et magazines de cuisine ( un vrai moment destressant pour moi !) et je me suis laissée tentée...

Je n'y croyais plus mais loulou a investi ma cuisine cette semaine pour me faire gouter une spécialité de sa région, le pâté lorrain. Evidemment comme je ne voulais pas retrouver ma cuisine dans l'état d'un champs de bataille je lui ai donné un petit...

J'ai déniché un super bouquin de cuisine indienne où les recettes sont bien expliquées alors après avoir effectué quelques achats d'épices qui ne figuraient encore pas dans la longue liste de ceux déjà présent dans mon placard je me suis mise aux fourneaux...

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné un petit plat exotique et je ne vous cache pas que ça a fait le bonheur de loulou ! Il vous faut: - 2 citrons vert - 2 oignons nouveaux ou comme moi un gros oignon classique - 25 cl de lait de coco...

J'ai cherché beaucoup de recettes sur internet et finalement, comme à l'habitude j'ai fais un petit mix à ma sauce . Il vous faut: - 1 grosse boite de haricots rouges - 1 boite de concentré de tomates (ou tomates concassées ou pelées) - 1 gros oignon...

Voici notre repas d'hier soir un vrai délice quoi que un peu chiant à la cuisson le canard car ça fume beaucoup et on a pas de hotte ici :( donc du coup je cuisine la fenetre ouverte ! J'ai rajouté des petites patates sautées dans la graisse de canard...

Vous vous souvenez de mes derniers achats, ces petits pots de pate de curry ?! Et bien j'ai décidé de les tester le soir même en réalisant du poulet au curry madras avec des nouilles sautées et quelques petits légumes ! Il vous faut (pour 2 personnes)...

Petite impro avec un reste de steack assez épais ! C'était un paquet de deux gros steack et on en avait mangé un seul à deux la veille donc il fallait bien cuisine l'autre steack rapidement. J'ai donc décidé de le couper et de le faire mariner dans un...

Habitant dans la région toulousaine je me devais de réaliser au moins une fois un cassoulet ! Vous verrez c'est très simple à faire enfin du moins à ma manière !! Il vous faut: - 1 boite de haricots lingots cuisinés dans la graisse d'oie - 1 saucisse...

En surfant sur différents blogs culinaires je suis tombée sur le site : ô délices et l'auteur de ce site édite une ligne de livres de cuisine dont celui ci : BollyFood que je me suis empressée d'acheter ! Bien entendu vous pouvez retrouver la recette...