Beignet Courgettes à l'indienne
Apres avoir consulté, selon moi la personne la plus spécialisée en cuisine indienne, j'ai nommé : Minoushka que vous pouvez retrouver sur son blog : Passion Culinaire, j'ai décidé de servir des beignets de courgettes avec un chutney Menthe Coriandre
Je n'ai aucun mérite pour les beignets de courgettes je les ai achetés surgelés.
Il vous faut:
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de coriandre
- 1 à 2 cc de garam massala
- 1 yaourt à la grecque (ou 2 selon la quantité)
- 1 jus de citron.
Mixez tous les ingrédients et servez froid avec vos beignets de légumes ou des grillades !
Je n'ai aucun mérite pour les beignets de courgettes je les ai achetés surgelés.
Il vous faut:
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de coriandre
- 1 à 2 cc de garam massala
- 1 yaourt à la grecque (ou 2 selon la quantité)
- 1 jus de citron.
Mixez tous les ingrédients et servez froid avec vos beignets de légumes ou des grillades !