Soupe de potiron
La fraicheur du mois d'octobre s'installe doucement et le soir on a bien envie de se réchauffer avec une bonne soupe de légumes et surtout de saison !
Il vous faut:
- Du potiron
- 2 carottes
- 1 oignon
- Au choix 2 patates
- 1 cs d'huile
Tout dabord enlevez la peau du potiron et découpez la tranche en cubes.
Ensuite rincez soigneusement vos carottes et coupez les en rondelles.
Emincez l'oignon
Faites revenir vos légumes dans une cuillere à soupe d'huile, salez poivrez.
Couvrez d'eau et laissez cuire une à deux heures (surveillez que les légumes soient cuits avant de mixer la soupe)
Mixez la soupe et dégustez !
Il vous faut:
- Du potiron
- 2 carottes
- 1 oignon
- Au choix 2 patates
- 1 cs d'huile
Tout dabord enlevez la peau du potiron et découpez la tranche en cubes.
Ensuite rincez soigneusement vos carottes et coupez les en rondelles.
Emincez l'oignon
Faites revenir vos légumes dans une cuillere à soupe d'huile, salez poivrez.
Couvrez d'eau et laissez cuire une à deux heures (surveillez que les légumes soient cuits avant de mixer la soupe)
Mixez la soupe et dégustez !