Légumes confits comme un tian
Encore un ptit air de vacances et d'été avec ce ptit plat qui se marie à merveille avec des viandes grillées !
Il vous faut:
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 2 oignons
- 3 poivrons jaunes
- 4 cs d'huile d'olive (ou plus au gout de chacun !)
- 1 cs d'ail émincé (ici en poudre)
- 1 cs d'herbes de provence
- Sel et poivre
Lavez puis coupez grossierement les légumes, mélangez les dans un plat à four avec l'huile, l'ail, les herbes et le sel et le poivre puis enfournez à 160° pendant une bonne heure, remuez régulièrement.
Dégustez chaud ou froid !
