Top articles
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Papillote de saumon citron vert / Aneth
Voyons voyons il me reste dans mon frigo un pavé de saumon à utiliser d'urgence, que faire ?! En ce moment j'essai de cuisiner light étant donné que depuis quelques mois j'ai eu une grosse prise de poids donc c'est parti pour une papillote de saumon !...
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Caviar d'aubergine
On se croirait au début de l'été donc j'ai pensé qu'un caviar d'aubergines serait le bienvenue ! Il vous faut pour 2 personnes, une belle aubergine, de l 'ail, de l'huile d'olive ( ou de sésame ) Et bien sur du citron: Préchauffez votre four à 200°, enfournez...
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Roulés Poivron Jambon
Pour l'apéro une autre déclinaison de roulés, cette fois ci au poivron et au jambon ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée, 1 poivron rouge, 2 carrés frais (ou Kiri) 1 poignée de gruyère, 4 tranches de jambon, une poignée d'herbes de provence. Déroulez la...
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On a tiré les rois !!
Un petit article pour célébrer l'épiphanie ! J'ai passé mon samedi apres midi à vendre des galettes des rois dans le hall du magasin et ici c'est drôle car la galette frangipane n'est pas très appréciée. Les gens du sud préfèrent les couronnes briochées...
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Quand vient la fin de l'été...
Je suis désolée encore une fois pour le retard dans la publication des articles mais je ne suis pas beaucoup à la maison ces derniers temps ! Voilà donc des photos de la semaine derniere, des images qui sentent bon l'été et qui nous rappellent que les...
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Courgettes Farcies
Comment me servir de ces tomates et aubergines confites ??? Mais dans la farce de mes courgettes biensure ! Il faut dire que Chris m'a donné de bonnes idées avec sa recette "Saveurs italiennes dans les courgettes" Il vous faut: -2 belles courgettes de...
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Mardi soir c'était ! Viva Mexicoooo !
anti_bug_fck Et pour se faire: Burritos et pas du tout pret enfin presque ! J'ai donc acheté les tortillas, de la viande hachée et des oignons ! Puis aux alentours de 18h30 je me suis mise aux fourneaux (en papotant d'une oreille avec maman, imaginez...
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Tomates et Aubergines Confites
Hier matin j'ai reçu le livre que j'avais commandé !! Julie Cuisine à l'avance Je me suis lancée dans une des recettes : Les tomates Confites. J'y ai rajouté quelques tranches d'aubergines : Il vous faut: -Quelques tomates (pour moi2) -De l'ail (pour...
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Flan Vanille Citron
Voici une recette du magazine Vie Pratique Gourmand, pour une fois je tente de suivre à la lettre une recette ! Il vous faut: - 35 cl de lait - 4 oeufs - 20g de beurre - 100g de sucre en poudre - 75g de farine - 1 citron non traité - 1 gousse de vanille...
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I'm back !
Et oui ! Après quelques jours d'absence du au déménagement et à mon nouveau boulot (et surtout au retard de Free...) je suis de retour ! Tout s'est bien passé ! Le déménagement, les meubles à monter.... On s'est vraiment défoncé mais on a tenu les délais...
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Soupe de potiron
La fraicheur du mois d'octobre s'installe doucement et le soir on a bien envie de se réchauffer avec une bonne soupe de légumes et surtout de saison ! Il vous faut: - Du potiron - 2 carottes - 1 oignon - Au choix 2 patates - 1 cs d'huile Tout dabord enlevez...
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Feuilletés en salade
Une envie de feuilletés ?! Alors on tente deux sortes de feuilletés, chevre fondu herbes de provence tomate séchée et l'autre knaki herbes de provence tomate fraiche. Quelques légumes, le reste des knakis, quelques croutons aillés et une sauce moutardée...
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Flamiche au maroilles
Me revoilà après plusieurs jours d'absence des fourneaux avec une spécialité picarde, le maroilles, emblème du nord pour certains, calamité pour d'autres, le maroilles divise, rassemble et réunit tout le monde autour d'une bonne flamiche ! Il vous faut:...
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Muffins Vanille Chocolat
Voilà LE dessert du mardi soir (parce que le mardi on regarde Greys anatomie on adore !) Donc voilà les muffins ! Pour la pâte : 180g de farine 100 de sucre 3 oeufs 1/2 paquet de levure 1 verre d'huile 1 verre d'eau 1 cuillere à café d'extrait de vanille...
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Rhum Arrangé Vanille
Grâce à papa et aux quelques sorties de loulou avec ses collegues nous avons découvert le rhum arrangé ! Celà se fait beaucoup en Guadeloupe ! D'ailleurs j'en profite pour mettre une photo d'un marché en guadeloupe (photo de vacances de papa !) Nous voilà...
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Poulet au Curry Madras
Vous vous souvenez de mes derniers achats, ces petits pots de pate de curry ?! Et bien j'ai décidé de les tester le soir même en réalisant du poulet au curry madras avec des nouilles sautées et quelques petits légumes ! Il vous faut (pour 2 personnes)...
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Pizza maison
Hier soir je pensais faire des pates et finalement loulou s'est manifesté quelques heures avant le repas en ralant depuis le canapé "J'ai envie de pizza !!!" Donc du coup je me suis mise à cuisiner mais j'ai passé un accord avec lui en disant "si on mange...
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Bricks Courgette Poivron Chorizo
Il n'y a plus grand chose dans le frigo donc vendredi soir c'était Brick avec une petite salade d'endives ! J'ai utilisé 4 feuilles de brick, 1 poivron rouge, 1 petite courgette et quelques tranches fines de chorizo. J'ai coupé en petits bouts les poivrons...
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Bricks Chèvre Aubergine
Bonjour à tous, en ces jours gris froid et pluvieux un bon plat chaud et croustillant ne fais de mal à personne, je me suis donc lancée dans les feuilles de bricks accompagnées naturellement de salade et de quelques tomates puisqu'on est quand même au...
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Lumaconis farcis
Voilà j'ai testé ces fameuses pâtes qu'on se doit de farcir à sa manière et surtout comme on aime ! En ce qui me concerne j'ai fais simple mais délicieusement bon ! Il vous faut: - 4 steacks hachés - 1 gros oignon - 1 à 2 gousses d'ail - 2 boite de concentré...
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"Comptoir du Nouveau Monde" Brouage (17)
Super restau dans une petite rue de cette cité fortifiée dans les marais charentais. Vous y trouverez déjà un super décors, mobilier en bois massif, musique sympa et surtout vous pourrez y gouter en apéro de l'hypocras !!! La carte vous propose aussi...
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"Au Grés des Ouches" Morogues (18)
Restaurant Gastronomique ! Incroyable je crois que c'est le mot le plus adapté à cet endroit ! C'est un tout petit restaurant tenu par un jeune chef qui fait de merveilleux plats ! Completement perdu dans la campagne berrichone ce restaurant et surtout...
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Taboulé Fraicheur
Vu les températures de ces derniers jours on cherche la fraicheur ! Alors voilà mon taboulé préféré ! Il vous faut: 2 tomates 1 oignon 1 petit poivron rouge 1 demi concombre 1 citron (jus + zestes) une poignée de raisins secs 2 verres de semoule Environ...
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Gratin dauphinois maison !
Hum la bonne odeur de gratin tout doré qui sort juste du four marié avec la saveur du magret de canard !! Voilà la recette: Il vous faut: - 5 à 6 grosses PdT (selon la taille du plat) - 1 litre de lait - 1 briquette de creme épaisse ou semi épaisse -...
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Petites Crèmes Chocolat
Et oui je n'ai pas résisté à la recette de Clem (qui elle même l'a piqué chez Petite Lolie ) Pour 6 portions Il vous faut: 1/2 litre de lait 25g de maïzena 80g sucre 50g de chocolat Van Houten Mélangez la maïzena, le sucre et le chocolat. Delayez avec...