Top articles
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Tarte aux légumes
Une tarte bien de saison pour un repas gourmand accompagnée d'une salade croquante avec un peu d'ail et quelques lardons miam !!! Il vous faut: - 1 pate feuilletée - 1 belle courgette - 2 tomates assez grosses - 1 poivron - 3 oeufs - 1 demi verre de lait...
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Délice pomme caramel
Voici un dessert qui semble avoir été oublié dehors on dirait qu'il est recouvert de neige :) Mais dès la premiere bouchée on s'envole sur un petit nuage caramélisé !! Pour réaliser ce délice, il vous faut: des spéculoos ou des sablés 5 ou 6 pommes Un...
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Foie Gras aux 2 figues
C'est la saison des figues et vu comme c'est bon on va pas s'en priver...ce week end je reçevais mon papa et son amie donc j'ai choisi de réaliser un petit montage à base de foie gras et de figues : Il vous faut (par montage) - 1 tranche pain de mie découpée...
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Boeuf Strogonoff
Pour faire plaisir à loulou j'ai tenté de nous faire du boeuf strogonoff ! Il vous faut: - 500g de champignon - 2 oignons - 2 cs de concentré de tomates - 20 cl de crème fraiche épaisse - 2 cs de paprika (ou plus selon le gout) - Environ 500g de boeuf...
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Crèmes Pistache pour le 100eme !
Et oui déjà 100 articles ! Je suis bien contente d'avoir créer ce blog de cuisine qui a pris une place importante dans ma vie quotidienne, je suis heureuse de vous faire partager ces recettes et surtout de pouvoir échanger avec vous chers lecteurs et...
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Vanille à prix cassé et petites crèmes
Petit coup de pub pour mon frangin qui revends de la vanille ! Je lui laisse la parole ! Je viens vous proposer une vanille extra... si mes ventes vous intéresse et que vous souhaitez renouveller des achats, il faudra me le dire et je ferai des commande...
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Joyeux noël à tous !
Tout d'abord un très joyeux et gourmand noël à tous !! J'espère que le papa noël vous a gâté autant que moi ! Cette année nous l'avons passé en famille avec mes parents à la maison. Alors voici quelques instants de cette fête... Pour le menu était prévu:...
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Quiche Poireaux / Saumon
Une bonne petite quiche qui se mange chaude ou froide selon l'envie ! Légère et gourmande elle fera une entrée parfaite !! Il vous faut: - 1 pâte feuilletée - blancs de poireaux - une noisette de beurre + cs d'huile - 20 cl d'eau + 1/2 bouillon cube (ici...
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Purée Céleri-Pommes de terre
Concernant la suite de l'histoire du tian vous imaginez bien que je n'ai pas jeté les pommes de terre et le celeri, je les ais passé en purée ! J'ai fais chauffer un fond d'eau avec un demi bouillon cube de volaille et j'y ai fais réchauffer les légumes,...
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Orrechiete Brocolis/Piment
ça fait un sacré moment que je veux tester la recette de Mercredirose !! en faite depuis que j'achete mes pâtes par paquet de 10kg ( De Secco...et dedans y'a plein de variétés !! ) il faut que je trouve diverses utilisations à chaque variété de pâtes....
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Cassoulet presque maison
Habitant dans la région toulousaine je me devais de réaliser au moins une fois un cassoulet ! Vous verrez c'est très simple à faire enfin du moins à ma manière !! Il vous faut: - 1 boite de haricots lingots cuisinés dans la graisse d'oie - 1 saucisse...
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Cheesecake Cannelle Citron
Et oui c'est très à la mode en ce moment, The Cheesecake ! Curieuse que je suis, j'ai voulu tester cette petite douceur et au hasard sur internet je me suis trouvé une recette basique. Il vous faut: - 500g de fromage blanc - 100g de sucre en poudre -...
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Poulet Sauce Cacahuètes
En visitant vos différents blogs j'ai trouvé une recette de Poulet Sauce Cacahuètes et Pois Gourmands sur le blog http://yugfjhk.over-blog.com et je me suis dit que c'était le moment d'utiliser mon beurre de cacahuètes tout en faisant plaisir à Loulou...
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Comme une potée
Cette semaine on a encore eu droit à des températures très froides alors comme il me restait un quart de chou blanc et quelques carottes voici le ptit plat que je vous propose: Il vous faut: - 1 quart de chou blanc - 4 carottes - 4 pommes de terre - 4...
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Biscuits Noix et Framboises
Le blog est plus ou moins au régime ces temps ci, j'ai tendance à rater tout ce que je prépare et du coup l'envie de cuisiner se fait moins sentir... Néanmois voici des petits biscuits improvisés avec de bonnes choses, inratables ?! pas si sure...quoi...
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Gratin de macaroni fromage/lardons
Une petite recette très simple mais surtout très gourmande ! surtout pour des amateurs du mariage fromage/lardons comme nous ! Il vous faut: - 500g de macaroni - 2 boites de lardons fumés - environ 50 cl de béchamel - Du fromage de votre choix, pour nous...
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Nouilles sautées aux crevettes
Encore un petit plat du dimanche, d'après une idée de Choumie ! Il vous faut: - 1 plaque de nouilles aux oeufs - Une poignée de petites crevettes (pour moi crevettes toutes prêtes sous vide de chez U) - 1 demi poivron - 1 demi oignon - 4 batonnets de...
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Duo de brochettes de poulet
Idéal pour un ptit barbecue en amoureux ! facile, rapide et gourmand ! Il vous faut: 6 escalopes de poulet Marinade 1: Yaourt à la grecque + le jus d'un demi citron jaune + les zestes + 1 cc d'ail + 1 cs d'épices à colombo Marinade 2: 5 cs de sauce soja...
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Palmiers à la tapenade
Ce week end j'avais mes beaux parents et j'en ai profité pour préparer quelques ptites choses sympatique et surtout des mets qui conviennent tout a fait au temps qu'il fait !!! Rien de tel que des ptits feuilletés au gout du sud servi avec un ptit rosé...
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Mon actifry ou la friteuse révolutionnaire
Nous avons récemment craqué pour la friteuse sans huile (après la mort dégoulinante de ma friteuse sur la terrasse), nous en somme très content surtout qu'elle ne vous permet pas de cuisiner que des frites mais aussi bien d'autres plats à base de légumes...
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Joyeux Noel à tous et toutes
Et oui demain c'est le grand soir qu'on attend tous ! Comme je travaille toute la journée demain j'ai préparé tous mes petits toasts et desserts cet après midi, je vous montrerais tout ça dès que j'aurais le temps, peut etre mardi ?! En tous cas je vous...
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Gratin au St Nectaire fermier
On continue avec les bons ptits plats qui réchauffent et jeudi soir pour nous c'était gratin pommes de terre / lardons / oignons / st nectaire et une lichette de crème. Je sais que les amateurs de fromage vont crier au scandale car ce n'est pas la saison...
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Gratin de pates au reblochon
Un ptit gratin de pates tout bête pour finir le fromage qui empeste le frigo !! Pas très esthétique mais trop bon !! C'est une base de pate carbo avec lardons oignon crème et poivre (du moulin éthiquable huuum) et un demi reblochon (coupé dans la largeur...
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Naans au fromage
On adore les naans et surtout au fromage pour accompagner un bon curry c top !! Alors voici les ingrédients pour naans: - 200g de farine - 2 pincées de levure - 2 pincées de sucre - 2 pincées de sel - 1 yaourt brassé (pour moi à la grecque) - 2 cs de...
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Bouillon épicé pour soirée d'hiver
En ces périodes d'après fêtes rien de tel qu'un bon bouillon léger et plein de gout pour se réchauffer en rentrant d'une longue journée de travail ! Il vous faut: - 1 litre d'eau - l'équivalent d'une noix de gingembre - gousse d'ail - 1 petit baton de...