Top articles
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Hachis Parmentier à ma façon
Il faut bien faire quelquechose à manger et ce soir j'avais envie de faire un truc à base de pommes de terre et surtout il me fallait de la viande au menu pour mon homme ! Donc me voilà lancée dans le hachis parmentier. Il vous faut: - Des pommes de terre...
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Tarte Provençale Roots
C'est l'été, le temps des tomates, et de l'aventureuuuh... Bon trève de chanson, donc voilà ma recette à base de tomate, oh et de courgette biensure ! Une recette simple, un gout authentique, c'est du roots man ;) Il vous faut: - 2 courgettes (pour moi...
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"Au plaisir de la table" Narbonne (11)
Situé en plein centre de Narbonne, ce joli petit restaurant niché dans une cour intérieur da la vieille ville vous servira un cassoulet génialissime, l'accueil y est chaleureux et les prix vraiment raisonnables ! De plus si le temps s'y prête vous pourrez...
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Velouté de poireaux et mousse au saumon
Vendredi soir c'était diner d'amoureux alors pour l'occasion une petite soupe réconfortante avec une ptite mousse qui fait son effet !! Il vous faut: - 2 poireaux - 1 pomme de terre - 25 cl de crème liquide entiere - environ 2 tranches de saumon fumé...
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Cake Coco & Pépites Choco !!
Cette association est plutôt à la mode sur la blogosphère en ce moment alors je me lance aussi !! Il vous faut: -170g de farine -1 sachet de levure -80g de noix de coco râpée -1 sachet de pépites de chocolat -3 oeufs -150g de sucre -3 cs de lait -1 cs...
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Poulet Yassa
Un petit tour au sénégal pour le plaisir des papilles, après avoir gouté ce plat chez nos amis dans le gard je me suis dit qu'il fallait absolument essayer de le refaire ! vous trouverez la recette sur le site Délice du monde -clic ici- C'était super...
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Poivrons Gratinés
Une recette inspirée de nos amis du gard !! Alors un ptit clin d'oeil à eux ! Pour deux gourmands, il vous faut: - 2 poivrons - 6 vaches qui rit - 1 grosse poignée d'emmental râpé Préchauffez le four à 200°C. Lavez les poivrons, coupez les en deux, enlevez...
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Les pâtes spécial saveur du sud !
...ou comment finir un reste de ratatouille !! Il vous faut: - Des pâtes pour 2 gourmands - Environ 200g de ratatouille - 1 demi chorizo fort - 1cs d'huile d'olive Enlevez la peau du chorizo puis coupez le en petits dés, faites revenir ces dés dans une...
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Roulés Vache qui rit / Poitrine fumée
Encore des feuilletés ???!! Décidemment ça ne s'arrete plus !! Oui mais c'est cro bon, ça régale l'homme et c'est rapide en plus ! Il vous faut: -1 rouleau de pâte feuilletée - 8 parts de vaches qui rit - 5 à 6 tranches poitrine Déroulez la pâte feuilletée...
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Serpentini thon / tomates
J'adoooore les serpentini !! ces pâtes toutes torsadées miam :p Ici une ptite recette rapide qui sent bon l'italie !! Pour un soir ou loulou ne mange pas donc ça veut dire que j'peux faire ce ke je veux youpi alors c parti !!! Il vous faut: - + ou - 200g...
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Ma 1ère brioche avec l'Atelier Pain !!
On dit merci qui ??? merci amélie qui m'a bien tentée avec ce livre fort bien expliqué !! Pour réaliser une brioche il vous faut: - 2 cc de levure de boulanger instantanée - 60g de sucre - 500g de farine type 45 - 2 oeufs + compléter en lait pour obtenir...
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Roulé saumon / tartare
Lundi soir nous recevions du monde et comme il se doit je nous ai préparé des ptites amuses bouche plutôt léger mais surtout gourmand ! Pour réaliser ces ptits roulés il vous faut: (ici recette pour 20 à 22 pièces ou 2 "boudins") - 15 à 18 tranches de...
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Duo de fruits rouges
Il sagit en faite d'une petite salade de fraises surmontée d'une mousse de framboise. Simple, frais, léger et gourmand !! Il vous faut: - 1 barquette de 500g de fraises - 2 sachets de sucre vanillé - 25 cl de crème liquide entière - 25 cl de coulis de...
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Pommes farcies au boudin
C'est en achetant dernierement un magazine de cuisine avec des recettes de cyril lignac que j'ai découvert ces petites douceurs ! Il vous faut: - 6 pommes - 1 citron - 1 ou 2 échalotes - Persil - 3 boudins noirs - 1 oeuf - Sel, Poivre Tout d'abord évidez...
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Le pâté lorrain par loulou
Je n'y croyais plus mais loulou a investi ma cuisine cette semaine pour me faire gouter une spécialité de sa région, le pâté lorrain. Evidemment comme je ne voulais pas retrouver ma cuisine dans l'état d'un champs de bataille je lui ai donné un petit...
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Petits coeurs moelleux au citron
Je vous présente mes nouveaux moules, spécial St Valentin ! En flexipan ils sont super pratiques, pas de soucis pour démouler et ils résistent aussi bien à la congélation qu'au four. Vu de dessous Pour les tester j'ai réaliser mes coulants au chocolat,...
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La fameuse soupe carottes-coco
Bon d'accord on l'a vu des centaines de fois cette soupe sur pas mal de blogs mais c'est pas une raison pour que je m'y mette aussi nan ?! Alors il vous faut: - 2 belles carottes - 1 cs d'huile - 2 à 3 cs de creme de coco (ou du lait de coco) - 1/3 de...
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Le Chili préféré de loulou
J'ai cherché beaucoup de recettes sur internet et finalement, comme à l'habitude j'ai fais un petit mix à ma sauce . Il vous faut: - 1 grosse boite de haricots rouges - 1 boite de concentré de tomates (ou tomates concassées ou pelées) - 1 gros oignon...
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Tarte à la tomate
Vite fait et très bon ! ça ressemble fortement à la Tarte provençale déjà réalisée à plusieurs reprises mais ce coup ci il n'y a que des tomates ! Il vous faut: - 1 rouleau de pate feuilletée - 4 tomates - 2 à 3 cs de moutarde - Sel Poivre - Herbes de...
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Chapatis
Nous avons encore diné sur le thème de l'inde ! Au menu poulet tandoori (mélange tout prêt puis cuisson barbecue), beignets de courgettes (tout prêt) avec une petite sauce yaourt à la grecque + citron vert + ail + sel poivre et des chapatis (pain indien)....
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Muffins Choco Pistache
Il fallait bien finir cette pate de pistache donc j'ai décidé de la passer dans des muffins que j'ai fourré d'un carré de chocolat avant la cuisson, terriblement bon ! Pour la recette de la pâte à muffin c'est ici Il vous suffira d'ajouter 2 cs de pate...
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Confiture Kiwi Citron vert
En surfant sur le blog de Sab : Cooky Monster , je suis tombée sur une recette de confiture Kiwi citron vert et je m'en suis inspirée pour finir mes kiwis ! Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais j'ai improvisé comme d'hab ! Il vous faut: - 6 kiwis...
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Tiramisu Cerise Chocolat Kiwi
Pour le retour de Loulou je devais au départ réaliser une charlotte au chocolat mais finalement j'ai préféré tester mes tartelettes chocolat beurre de cacahuetes, donc il me restais des gateaux à la cuillère et du mascarpone, comme j'avais une envie de...
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Purée Provençale
Me revoilà avec une petite recette simple mais gouteuse quand même ! Loulou étant absent pour causes de vacances pendant que moi je travaille (la vie est trop inzuste !) je n'ai pas trop envie de cuisiner, de plus la gastro est passée par moi au même...
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Truffade Tomme de Savoie
Pour notre petite soirée nous continuons dans l'ultra pas light... Mais oui ce n'est pas souvent qu'on en mange donc cette truffade se doit d'être exceptionnelle ! Il vous faut: - 6 à 7 grosses pommes de terre - 400 à 500g de lardons fumés - De la Tomme...