Top articles
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Les crèmes du jour
Comme il n'y a plus de desserts dans le frigo j'ai décidé de nous préparer des crèmes afin de tenir quelques jours sans faire de courses. J'ai bien évidemment repris la recette des Petites Crèmes au chocolat ! Alors voilà le résultat, des crèmes au café...
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Verrines Saumon - Mousse d'aneth
Je continu dans mes essais de verrines, comme le saumon est en promo en ce moment j'en ai acheté un petit paquet et voici ce que j'en ai fait : Il vous faut: - 1 briquette de creme liquide entière - 2 cs d'aneth (fraiche ou séchée) - Sel, Poivre - Jus...
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Mini Charlottes au chocolat
Voici notre dessert d'hier soir, mini mais super bon !!! Vous trouverez ici la recette de La Charlotte au chocolat version grande taille et il ne vous reste plus qu'à réduire sa taille en utilisant des ramequins ! Vous remarquerez que j'ai versé sur la...
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Ma nouvelle famille
Alors que je m'habituais à ma petite vie de chat foufou qui fait que des betises, mon nouveau papa débarquait chez mamie pour m'enlever dans un endroit inconnu ! Je peux vous dire que je ne me suis pas laissée faire, j'ai griffé et ronchonné tant que...
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Poulet sauté coco citron vert
ça faisait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné un petit plat exotique et je ne vous cache pas que ça a fait le bonheur de loulou ! Il vous faut: - 2 citrons vert - 2 oignons nouveaux ou comme moi un gros oignon classique - 25 cl de lait de coco...
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Cuisin'easy et l'atelier sorbet
Pour Noel dernier mon loulou m'a offert un chèque cadeau très spécial.... Une participation à un cours de cuisine de mon choix. Wahou trop bien !! Je n'avais jamais fais ça de ma vie et j'en suis ressortie ravie !!! Le 1er cours concernait la cuisine...
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Achats asiatiques d'hier
On voit fleurir un peu partout en ce moment des stands de nourriture asiatique et donc je me suis laissée tenter par ces quelques petites choses : De gauche à droite: Thaï Rice Noodles, Nouilles importées de chine, Vermicelles, Sauce soja et devant le...
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Mes 1ères Lasagnes
Que de premières ces derniers temps me direz-vous ?! Et bien oui, ces grands classiques de la cuisine françaises n'avaient encore pas franchi le pas de ma cuisine avant ces derniers jours, incroyable ?! Il vous faut: - 4 steacks hachés - 1 boite de concentré...
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Soupe de lentilles corail
Bonjour à tous, après une petite absence passagère je reviens avec une recette issue du blog d'Elise : Instants et Saveurs Je vous laisserais consulter la recette originale sur son blog ! Petite photo de famille, j'ai remplacé les tomates concassées par...
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Poulet Vindaloo
J'ai déniché un super bouquin de cuisine indienne où les recettes sont bien expliquées alors après avoir effectué quelques achats d'épices qui ne figuraient encore pas dans la longue liste de ceux déjà présent dans mon placard je me suis mise aux fourneaux...
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Muffins Chocolat - crème de marron
Recette très largement inspirée du blog Cuisiner...tout simplement et de sa recette des Muffins aux pommes et son coeur fondant à la crème de marrons Il vous faut: - 250g de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 20 cl de lait - 1 oeuf...
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Gateau Chocolat-Beurre Salé
Chose promise chose due c'est un peu en retard que je vous livre la recette du gateau au chocolat et au beurre salé issue de vie pratique gourmand du mois de février ;) La photo de famille: Il vous faut: - 200g de beurre salé - 200g de chocolat - 200g...
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Wok poulet soja, saveur asiatique pour voyager un peu !
Cette semaine le froid n'a pas épargné la région midi pyrénées bien que nous n'ayons pas encore vu la neige ou si peu...j'ai longuement feuilleté mes livres et magazines de cuisine ( un vrai moment destressant pour moi !) et je me suis laissée tentée...
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J'aime la galette !! Savez-vous comment ??!!!
....quand elle est bien faite avec du beurre dedans !!! En faite il sagit d'une galette toute simple à la crème d'amande, à l'origine ce sont les collegues de monsieur qui ont passé commande et puis quand on en fait 2 on est plus à 1 près alors je me...
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Glace au nutella...le top du top !!!
ça faisait un moment que la sorbetière n'avait pas tourné et loulou me réclamait de la glace au nutella depuis un moment alors chose promis chose due je m'y suis mise !! Il vous faut: - 1/2 petit pot de nutella (environ 200g) - 200 ml de lait - 200 g...
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Sablée la framboise !
En ce moment niveau dessert y'a plus grand chose dans le frigo, en revanche dans le congel il me restait des framboises surgelées, j'ai donc décidé de les utiliser pour faire quelquechose d'original ! Il vous faut: - 2 bonnes poignées de framboises -...
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Mon pain d'épices
Après m'être inspirée de plusieurs recettes de pain d'épices j'ai fais un petit mix à ma façon et voici ce que ça donne ! Il vous faut: - 250g de farine - 175 g de miel - 100 g de sucre - 1 sachet de levure - 1 verre d'eau - 4 cs d'huile - 2 cc de canelle...
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Verrines Aubergine Ricotta Coppa
Comme vous vous en doutez j'ai eu des cadeaux relatifs à la cuisine et mon frero m'a offert deux livres dont un sur les verrines. J'ai testé une des recettes de ce bouquin et c'est vraiment un régal ! En superposition Caviar d'aubergine, Ricotta et quelques...
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Mes 1ères Verrines Salées !
Bon je me disais bien que je ne tiendrais pas jusqu'au déménagement sans vous mettre de nouvelles recettes ! J'espere vraiment vite récupérer internet ! Mon blog va me manquer, mais je vous mettrais toutes les nouvelles recette de coté en attendant comme...
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Soupe Glacée Petits Pois-Menthe
Classique mais fraiche et gourmande ! Il vous faut: 1 bte de petits pois 250 ml de bouillon de volaille Environ 10 feuilles de menthe Mixer le tout et délayer avec le bouillon de volaillle. Filtrez le tout et servez bien frais ! Je vous suggère de servir...
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Un ptit dessert léger, gelée café/Whisky et chantilly cannelle
Un dessert inspiré de l'irish coffee qu'on adore par ici !! Il vous faut: - 25 cl de café fort (deux petites tasses d'expresso) + 1 cs de whisky - 2 feuilles et demi de gélatine alimentaire - 1 cs de sucre ou comme moi 20 gouttes d'édulcorant hermesetas...
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Riz à la fromagée du larzac
Ou comment apporter sa contribution au Jeu "C'est dans la boite" du blog Bretzel et Café Crème Il vous faut: - 1 cs de fromagée du larzac (le fond du pot) - 1 cs de yaourt à la grecque - 1 reste de riz (environ 5 cs) - Sel, Poivre - Piment d'espelette...
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Tian de Légumes
Il faut finir les légumes et comme samedi on a mangé un super vrai tian délicieux dans un plat immense en espece de gré (la maman de stéphan cuisine trop bien ! oui Stéphan c'est le gentil collegue de Loulou qui nous laisse sa location et qui emmenage...
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Envie de fruits de mer !
J'ai dans mon congel un paquet de mélange de fruits de mer, il me fait bien envie avec un peu de creme et du jus de citron...miam !! Oh et que vois-je, il reste des gambas !!! C'est parti pour l'air marin ! Il vous faut: 4 gambas 2 poignées de mélange...
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Tartelettes au citron meringuées
C'est la toute première fois que je me lance dans une tarte au citron alors après avoir cherché quelques recettes je m'y suis mise ! Il vous faut: Pour la crème: - 1 oeuf entier + 2 jaunes - 1 cs de maïzena - 75 gr de sucre - Les zestes d'un citron -...